Cách Gửi Trái Cây Tươi Và Nông Sản Đi Máy Bay Không Bị Hư Hỏng

Nông sản và trái cây tươi là mặt hàng quà biếu, xuất khẩu có giá trị rất cao. Vận tải đường bay là lựa chọn hàng đầu nhờ ưu thế tốc độ vượt trội. Tuy nhiên, trái cây rất dễ dập nát, thối rữa nếu đóng gói sơ sài. Môi trường khoang máy bay có nhiều biến đổi nhiệt độ và độ ẩm liên tục. Nắm vững bí quyết bảo quản giúp nông sản giữ trọn độ tươi ngon khi đến tay người nhận.

Hiểu Rõ Đặc Tính Hô Hấp Của Trái Cây Sau Khi Thu Hoạch

Trái cây tươi vẫn tiếp tục hô hấp và trao đổi chất sau khi hái khỏi cây. Quá trình này tiêu thụ khí oxy, thải ra khí cacbonic, nhiệt lượng và khí ethylene. Khí ethylene là chất xúc tác tự nhiên khiến quả chín nhanh và dễ thối hỏng.

Nếu bị bịt kín trong bao nilon, nhiệt lượng tích tụ sẽ làm hấp hơi quả. Trái cây sẽ nhanh chóng úng nước, nhũn thịt và bốc mùi chua chỉ sau vài giờ.

Chủ hàng cần phân loại độ chín của quả thật kỹ trước khi đóng gói. Bạn chỉ nên chọn những quả vừa chín tới, vỏ ngoài cứng cáp và không trầy xước. Việc loại bỏ những quả sâu bệnh giúp ngăn chặn nấm mốc lây lan sang cả kiện hàng.

Tuyệt Đối Không Dùng Đá Nước Thông Thường Để Ướp Lạnh

Nhiều người có thói quen cho đá viên hoặc đá nước vào thùng để giữ mát. Đây là sai lầm nghiêm trọng nhất khi gửi hàng hóa bằng đường hàng không.

Đá nước tan chảy sẽ biến thành chất lỏng tự do tràn ra đáy thùng. Nước rỉ làm mềm nhũn vỏ thùng carton, khiến kết cấu đóng gói sụp đổ hoàn toàn. Nguy hiểm hơn, nước rỉ xuống sàn máy bay có thể gây chập mạch điện hoặc ăn mòn kim loại. An ninh sân bay sẽ lập tức từ chối tiếp nhận các kiện hàng có dấu hiệu chảy nước.

Thay vào đó, bạn bắt buộc phải sử dụng túi đá gel giữ lạnh chuyên dụng. Đá gel giữ nhiệt độ mát ổn định trong nhiều giờ mà không hề tan chảy thành nước. Bạn nên quấn thêm một lớp giấy báo quanh túi đá gel trước khi xếp vào thùng. Lớp giấy ngăn đá gel tiếp xúc trực tiếp gây bỏng lạnh cục bộ cho bề mặt quả.

Để tìm hiểu quy trình bảo quản lạnh và đặt tải bay chuyên nghiệp cho hàng nông sản, bạn có thể tham khảo dịch vụ vận chuyển hàng không Nội Bài Express để nhận tư vấn kỹ thuật chi tiết.

Kỹ Thuật Đóng Thùng Carton Chống Sốc Đa Tầng

Quy cách đóng gói quyết định trực tiếp khả năng chịu va đập của kiện hàng nông sản.

Bạn cần bọc từng quả bằng lưới xốp định hình hoặc giấy chống ẩm mềm mại. Với các loại trái mềm như xoài, dâu tây hay nho, lớp bọc này là lá chắn bảo vệ tốt nhất. Lưới xốp giúp giảm thiểu ma sát giữa các quả khi máy bay rung lắc trên không.

Thùng carton đóng hàng phải là loại năm lớp hoặc bảy lớp có khả năng chịu lực nén cao. Thân thùng bắt buộc phải được đục các lỗ thông khí nhỏ quanh mép. Những lỗ thoáng khí này giúp giải phóng khí ethylene và nhiệt nóng ra ngoài buồng hàng.

Khi xếp quả vào thùng, bạn đặt quả to nặng ở dưới và quả nhỏ nhẹ ở trên. Bạn cần chèn chặt các khoảng trống bằng mút xốp hoặc giấy bọt khí. Kiện hàng đóng chuẩn phải chắc chắn, không phát ra tiếng lục cục khi lắc nhẹ.

Lưu Ý Về Khối Lượng Và Dán Nhãn Cảnh Báo Ngoài Vỏ Thùng

Đóng gói đúng chuẩn kỹ thuật cần đi kèm với quy cách dán nhãn nhận diện rõ ràng.

Trọng lượng mỗi kiện hàng trái cây tươi nên duy trì từ 10kg đến 20kg. Trọng lượng vừa phải giúp nhân viên bốc xếp dễ dàng nâng hạ bằng tay nhẹ nhàng. Đóng thùng quá nặng dễ làm rách quai xách và tăng nguy cơ rơi vỡ.

Bên ngoài vỏ thùng, bạn cần dán nhãn mũi tên chỉ hướng thẳng đứng của kiện hàng. Tem nhãn cảnh báo hàng dễ vỡ màu đỏ nổi bật cần được dán ở nhiều mặt thùng.

Bạn cũng nên dán thêm nhãn nhận diện hàng mau hỏng (Perishable Cargo) theo chuẩn IATA. Những ký hiệu này nhắc nhở nhân viên mặt đất ưu tiên bốc dỡ nhẹ tay và giải tỏa sớm.

Lựa Chọn Khung Giờ Bay Mát Mẻ Và Giờ Cắt Máng Phù Hợp

Thời điểm gửi hàng tại sân bay ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của trái cây tươi.

Bạn nên ưu tiên đặt chỗ trên các chuyến bay khởi hành vào buổi tối muộn hoặc sáng sớm. Nhiệt độ ngoài sân đỗ vào ban đêm luôn mát mẻ hơn rất nhiều so với ban ngày. Điều này giúp hạn chế tối đa nguy cơ sốc nhiệt khi hàng nằm chờ trên xe kéo ngoài bãi đỗ.

Chủ hàng cần tính toán thời gian đưa hàng vào kho trước giờ cắt máng hợp lý. Đưa hàng vào kho quá sớm khiến nông sản phải nằm chờ lưu kho không cần thiết. Ngược lại, đến quá sát giờ bay có thể khiến hàng không kịp qua cửa soi chiếu an ninh.

Kết hợp đóng gói khoa học và lịch trình bay tối ưu sẽ bảo vệ lô hàng nông sản an toàn tuyệt đối.

LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN QUY CHUẨN ĐÓNG GÓI NÔNG SẢN VÀ ĐẶT TẢI BAY TRỌN GÓI

Xem thêm

Những Mặt Hàng Tưởng Vô Hại Nhưng Bị Cấm Hoặc Hạn Chế Đi Máy Bay

Dịch vụ vận chuyển trái cây đi Châu Âu