Nội Dung
Hồng treo gió Đà Lạt hay còn được biết đến với các tên gọi khác như hồng treo, hồng sấy gió. Trải qua các công đoạn chế biến kéo dài khoảng 30 ngày, chỉ với không khí và ánh nắng mặt trời, những quả hồng Đà Lạt tươi ngon qua đôi tay khéo léo của người thợ đã biến thành những quả hồng có màu nâu đậm, khoác lên mình vẻ ngoài khô ráo nhưng bên trong lại ẩn chứa mật ngọt tinh tế.
Cắn một miếng, nhắm mắt lại, bất cứ ai cũng có thể cảm nhận được vị ngọt thanh mà đậm đà lan tỏa mọi giác quan. Chính bởi hương vị độc đáo và khác biệt mà hồng treo gió đã trở thành đặc sản Đà Lạt được nhiều người lựa chọn làm quà cho người thân, bạn bè.
Bạn hãy làm sạch quả hồng bằng việc sử dụng bàn chải đánh răng và chải sạch phần tai của quả hồng, lưu ý hãy chải cẩn thận tránh để hồng bị long phần tai và tai bị ngấm nước vào bên trong, sau đó rửa sạch vỏ quả hồng
Lưu ý hãy cắt từ từ và cẩn thận, nếu chưa làm quen thì dê có thể làm nát quả hồng. hãy chọn loại hồng có tai nổi để cắt được dễ dàng hơn.Sau đó là gọt hết vỏ ở phần thân còn lại.
Việc ngâm hồng trong rượu sẽ giúp quả hồng khi phơi sẽ bị hạn chế được vấn đề nấm mốc, vì trong rượu có lượng cồn nhất định và giúp diệt trừ các vi khuẩn gây nấm mốc.
Sau khi đã ngâm với rượu xong thì bạn hãy sử dụng giấy khô để lau khô phần tai và xung quanh bề mặt quả hồng nhé!
Để tránh bị thâm hồng và tranh thủ tiết kiệm được thời gian thì bạn nên vừa gọt vừa ngâm hồng nhé!
Bạn nên chọn dây dù và có độ dày hơn loại chỉ thường một chút.
Khi buộc nếu quả hồng mà có cuống dài thì bạn hãy quấn dây xung quanh cuống, cuốn chặt tay để tránh bị lỏng và hồng sẽ bị tuột ra. Làm lần lượt từng quả một và làm từ trên xuống dưới. Tầm 3-4 quả/sợi dây
Bạn hãy treo hồng lên những nơi khô ráo, thoáng mát. Tiếp xúc ánh nắng mặt trười và gió nhiều tránh côn trùng, tránh được bụi bẩn càng tốt.
Bước 6: Massage cho hồng treo
Chuyển phát nhanh hồ sơ tài liệu qua dịch vụ SF giá rẻ